生產(chǎn)臘肉臘腸烘干機(jī)的生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-09-24 05:04:11 ip歸屬地：百色，天氣：多云轉(zhuǎn)中雨，溫度：23-34 瀏覽：44次
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- 益禾科技(百色市分公司)
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- 烘干機(jī)
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- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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- 0527-88266222
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- 17768165506
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- 方曉東 請說明來自七九商務(wù)，優(yōu)惠更多
詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 范圍 | 生產(chǎn)臘肉臘腸烘干機(jī)的供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、桂林市、南寧市、柳州市、梧州市、北海市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市、防城港市 右江區(qū)、田陽區(qū)、田東縣、平果市、德保縣、靖西市、那坡縣、凌云縣、樂業(yè)縣、田林縣、西林縣等區(qū)域。 |
廣西百色廣州益禾科技有限公司技術(shù)力量雄厚，主營產(chǎn)品 烘干機(jī)。自成立以來，產(chǎn)品已覆蓋二十幾個省。企業(yè)竭誠歡迎廣大新老用戶到本廠參觀、考察、洽談指導(dǎo)，廣西百色廣州益禾科技有限公司全體員工，愿以優(yōu)良的產(chǎn)品，良好的服務(wù)，竭誠與各界朋友攜手合作，共創(chuàng)輝煌！真誠期待您的來電洽談與指導(dǎo)！
1.水電資源覆蓋廣、鼓勵提倡節(jié)約用電地區(qū)
2.取代傳統(tǒng)鍋爐致力于大力節(jié)省成本的大中小企業(yè)
3.大城市對環(huán)境污染控制要求高的地區(qū)
4.對臘腸烘干除濕需求量大的生產(chǎn)工廠所及個體所在區(qū)域
隨著新農(nóng)村建設(shè)的逐步推進(jìn)和政府對三農(nóng)問題的日益關(guān)注，中央和地方財(cái)政對制造業(yè)的發(fā)展支持力度越來越大，臘肉臘腸以及農(nóng)產(chǎn)品干燥也越來越受到重視，熱泵烘干也迎來了良好的發(fā)展機(jī)遇。
臘腸烘干機(jī)烘干工藝分享：
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo)，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當(dāng)甚至有哈喇味，易霉?fàn)€變質(zhì)。新型臘腸烘干機(jī)干燥臘腸，而且風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1）預(yù)熱處理：歷時5到6個小時，在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi)，溫度快速升到60到65度，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時間后，調(diào)節(jié)溫度到45到50度，濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項(xiàng)：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
2）定型：掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在52到54度，濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現(xiàn)，可以進(jìn)行冷熱交替使用，效果好。?
3）強(qiáng)化干燥：這一階段主要的制約因素是溫度，為了強(qiáng)化干燥速度，溫度要升高到60到62度，烘干時間控制在10到12個小時，相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
