特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校，據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在食客一族中的人比較注重營養(yǎng)飲食，并具消費(fèi)人群中大都為年輕一族居多：上班族、學(xué)生、白領(lǐng)一族、時(shí)尚男女等，可見營養(yǎng)美味的粥已經(jīng)成為一種流行的趨勢，更是一種時(shí)尚的追求，越來越多的人加入粥類一族，老人、孩子都愛吃，來享受鮮香源給您帶的美味誘惑吧，以及帶來的養(yǎng)胃及身心愉悅，如今，喝粥的人越來越多，它美味而清淡又養(yǎng)胃，好吃而又爽口，不但讓人們?cè)陂e暇體驗(yàn)美味的舒適，而且可以養(yǎng)胃，增強(qiáng)身邊免疫功能，成為人們爭搶的人間美味，開一家有特色的粥店必將受到大眾的歡迎，也必將迅速引領(lǐng)潮流，火熱一方，賺錢一方！
新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)總校鄭重承諾：核心配方、制作工藝傳授、正宗美味 、實(shí)踐學(xué)習(xí) 、后續(xù)支持；即使您沒下過廚房，也能夠保證在較短的時(shí)間里教會(huì)您。獨(dú)特正宗的美味，讓您高興而來，滿意而歸！
全國性質(zhì)較大的小吃培訓(xùn)基地食味居 小吃的需求量現(xiàn)在是越來越大，做小吃生意成為了很多朋友的創(chuàng)業(yè)選擇，大多數(shù)朋友做小吃生意大都選擇以擺攤作為起始階段。
.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
食味居小吃技術(shù)合作培訓(xùn)中心培訓(xùn)的是正宗重慶原味酸辣粉的做法和配方，酸，香，醇，辣，回味長等特點(diǎn)?，F(xiàn)在在全國各地都能見到從事酸辣粉的創(chuàng)業(yè)人員，我們已幫助眾多的酸辣粉學(xué)員成功致富，酸辣粉不僅僅是重慶的特色小吃，更是全的特色小吃。多年的廚師經(jīng)驗(yàn)，我們不停的對(duì)酸辣粉進(jìn)行創(chuàng)新，研究，結(jié)合了重慶酸辣粉的技術(shù)特點(diǎn)，制訂出一套詳細(xì)的酸辣粉操作流程和數(shù)字配方，一對(duì)一的親手教學(xué)，能讓學(xué)員輕松的制作出麻辣，酸辣，香辣，辣，清香等多種特點(diǎn)的酸辣粉，成功創(chuàng)業(yè)！
酸辣粉系列小吃技術(shù)哪里學(xué)？-酸辣粉是四川、重慶、貴州等地城鄉(xiāng)間廣為流傳的一種傳統(tǒng)名小吃，其提取的食材是當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關(guān)健就在于放料。
食味居美食小吃培訓(xùn)教學(xué)重在實(shí)踐，專業(yè)性強(qiáng)，教師資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來有所學(xué)，學(xué)有所成。迄今為止，已在全國幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，并成功創(chuàng)業(yè)。

各類特色小吃的做法培訓(xùn)，多種特色菜培訓(xùn)，早餐面點(diǎn)面食培訓(xùn)，長沙食味居小吃廚師培訓(xùn)，常年招生，隨到隨學(xué)。
麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后，引發(fā)熱議。據(jù)了解，<舌尖上的中國>第二季中對(duì)咱陜西面食的評(píng)價(jià)是：從日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小 吃，共同奠定了陜西這個(gè)面食王國難以撼動(dòng)的基石。
陜西是面食大省，面食種類非常多，有多種，其中光面條有多種，走在西安街頭，小面館非常多，但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長度 則在米上下，面條光滑、柔軟、有筋性，以前一根就能吃飽，現(xiàn)在簡化了，得-根，無論是澆臊子，還是加油潑辣子，吃起來都非常帶勁。

陜西的面食多種多樣，非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓(xùn)陜西面食和各種特色小吃，使陜西的面食可以走的更遠(yuǎn)，走出陜西，使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學(xué)過程：
師傅發(fā)放配方單，學(xué)員熟悉配方和各種大料，師傅進(jìn)行手把手、一對(duì)一教授，反復(fù)練習(xí)，西安面食培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，師傅進(jìn)行檢驗(yàn)，驗(yàn)收通過后畢業(yè)。
教學(xué)時(shí)間：兩到三天，無時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。