全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)本地廠家
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
范圍 | 全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)本地供應(yīng)范圍覆蓋陜西省、西安市、蓮湖區(qū)、新城區(qū)、碑林區(qū)、灞橋區(qū)、未央?yún)^(qū)、雁塔區(qū)、閻良區(qū)、臨潼區(qū)、藍(lán)田縣、周至縣、戶縣、高陵區(qū)等區(qū)域。 |
許昌腐竹成功申請(qǐng)非遺的由來
近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因?yàn)楫a(chǎn)量,也非因?yàn)閭髡f,而是因?yàn)轫n曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文 一、 腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內(nèi)空外實(shí),顏色灰黃,毫無光澤。 其實(shí),用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實(shí)的,看上去確實(shí)像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質(zhì),四時(shí)皆可食用。 豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū),都想當(dāng)腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻(xiàn)資料,只好拿傳說說事兒。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠
新型腐竹油皮設(shè)備
產(chǎn)品特點(diǎn)介紹
節(jié)省能源;添加保溫層;數(shù)控控溫溫差在2°在96°至98°,腐竹機(jī)里的水是自循環(huán)的,終身不用加水,三個(gè)小時(shí)機(jī)器的水與鍋爐的水循環(huán)一遍;(相比普通設(shè)備每個(gè)班都要加水,太麻煩。新型腐竹機(jī)省去加水環(huán)節(jié))。
水的要求
1、水的要求:PH值=7正常飲水,不苦不咸。一條線5t/24h水。
2、電的要求:磨漿設(shè)備要求U=380v,機(jī)器U=220v,電線為十平方銅線,每24小時(shí)消耗一度電。
3、鍋爐的要求:一條生產(chǎn)線立式0.75~1t,臥式0.5t。氣壓0.2~0.4Mp,分氣缸安裝到車間貴公司自行購買一臺(tái)0.3t的鍋爐,自行建設(shè)烤房(或者購買本公司獨(dú)立烤箱),其余設(shè)備本公司全部配齊.(可以提供鍋爐廠家或自行購買)。
4、車間要求:要求10*4*5(單位:米),通風(fēng)要好,必須要有天窗。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
全自動(dòng)腐竹設(shè)備對(duì)客戶建廠條件要求:
車間:高度不低于5米,上下通風(fēng)順暢,易于排放水蒸汽及廢熱。
水質(zhì):一條生產(chǎn)線24小時(shí)用水13噸,需使用合格飲用水,Ph值量元素含量需經(jīng)本
廠檢測合格。不然需裝置水質(zhì)處理器。
電源:本生產(chǎn)線使用電源電壓220V,功率1.3KW,加上車間照明裝置,24小時(shí)耗電量 50度左右。與生產(chǎn)線配套磨漿工段需配置380V三相電源。
蒸汽:立式鍋爐0.75噸-1噸。蒸汽壓力0.6Mp-0.8Mp。蒸汽分流器需安裝至車間內(nèi),易于控制。
售后服務(wù):
本廠在合同指定日期內(nèi)安裝調(diào)試至正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
生產(chǎn)過程出現(xiàn)問題,我廠會(huì)通過客戶安裝于設(shè)備的遠(yuǎn)程攝像機(jī)協(xié)助解決。如遠(yuǎn)程無法解決,我廠會(huì)在24小時(shí)指派專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場協(xié)助指導(dǎo)解決。
本生產(chǎn)線依據(jù) 三包法保修一年,易損件除外。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠
西安蓮湖建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠將致力于不斷提高【全自動(dòng)不銹鋼腐竹油皮機(jī)】產(chǎn)品工藝和品質(zhì),并且不斷發(fā)展新【全自動(dòng)不銹鋼腐竹油皮機(jī)】產(chǎn)品以保持市場的競爭能力。以真誠、務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)、為企業(yè)宗旨,竭誠為廣大客戶服務(wù)。
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會(huì)在儲(chǔ)藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時(shí)便可以進(jìn)入烘房,為保證質(zhì)量,火溫不要過高會(huì)影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對(duì)濕度為50%-60%,時(shí)間1個(gè)小時(shí),然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對(duì)濕度18%-25%,時(shí)間2-5小時(shí),竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結(jié)構(gòu)打亂重組,為了冷卻后分子結(jié)構(gòu)重組。所以這一步驟是必須的。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
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