以下是:貴州省畢節(jié)市紫薯生粉品質(zhì)保障的產(chǎn)品參數(shù)
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【13153813799】、【13153813799】,以下是紫薯生粉品質(zhì)保障的詳細頁面。 貴州省,畢節(jié)市 畢節(jié)市是川、滇、黔、渝結(jié)合部區(qū)域性中心城市，西南地區(qū)區(qū)域性重要綜合交通樞紐，珠三角連接西南地區(qū)、長三角連接?xùn)|盟地區(qū)的重要通道。畢節(jié)磷礦儲量名列全國前茅，鐵礦、銅礦、鉛礦、稀土礦儲量處在貴州；生物資源多樣，有馬鈴薯之鄉(xiāng)、白蒜之鄉(xiāng)等眾多“地理標志”；水能資源豐富，河湖水系縱橫交錯。畢節(jié)是古夜郎政治經(jīng)濟文化中心之一，中國南方古人類文化發(fā)祥地。畢節(jié)風(fēng)光景色旖旎，被譽為“洞天湖地、花海鶴鄉(xiāng)、避暑天堂”；畢節(jié)氣候清涼宜人，是避暑旅游城市觀測點。畢節(jié)是三省紅都，長江以南后一塊革命根據(jù)地。
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以下是:貴州畢節(jié)紫薯生粉品質(zhì)保障的圖文介紹
添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。 粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。
紫薯生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片，為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過
在公司發(fā)展壯大的8年里，樂農(nóng)食品(畢節(jié)市分公司)始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營 南瓜丁、羽衣甘藍粉。我們有好的 南瓜丁、羽衣甘藍粉產(chǎn)品和專業(yè)的銷售和技術(shù)團隊，目前團隊人數(shù)有30人，如果您對我公司的產(chǎn)品服務(wù)有興趣，期待您在線留言或者來電咨詢.
紫薯粉 添加量為 15％，此時紫薯小麥面條效果 紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。 選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注；必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素 遇減變藍 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍的影響。
紫薯生粉品質(zhì)保障_樂農(nóng)食品(畢節(jié)市分公司),固定電話:【13153813799】,移動電話:【13153813799】,聯(lián)系人:王經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。
