中華獼稱猴桃為藤本果樹，大樹每株可掛果100千克，必須搭架支撐。搭架在落葉期間進(jìn)行，強(qiáng)度為葡萄棚架的1.5倍。一般采用"T"形架式，架面寬1.5-2米，埋入地下0.8-1米，地上1.8-2.2米，架面上干線用10號(hào)鐵絲，分支線用14號(hào)鐵絲，架材間距4.5-5米，鐵絲間距0.6-0.9米，以距地表面0.6米為限。 5、及時(shí)整枝、修剪，調(diào)節(jié)枝蔓生長(zhǎng)"T"，形架式整枝，一般選留一個(gè)生長(zhǎng)旺的蔓為主干，等長(zhǎng)到架子高時(shí)，選2-4個(gè)分枝作為 性的主蔓，在棚面上均勻分布。在每條主蔓上，隔40-50厘米留一條側(cè)蔓，作為結(jié)果母枝。夏季修剪主要是剪除徒長(zhǎng)枝或過長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝的枝梢，以免消耗養(yǎng)分，妨礙通風(fēng)透光，第1次在7月上旬進(jìn)行，第2次在8月下旬，剪梢要比第1次留長(zhǎng)一些。冬季修剪在12月到第2年1月間進(jìn)行，主要是剪去開始衰老的結(jié)果枝和過于細(xì)長(zhǎng)的枝條，使它第2年萌發(fā)強(qiáng)壯的新梢。還要重視除草、松土、排水、灌水等。

一到翌年早春的時(shí)候我們就開始進(jìn)行播種了，我們?cè)诓シN之前將每公頃施肥6-7.5噸，灌足水，等待水滲入后，播下種子。由于獼猴桃的種子非常小，我們?cè)诓シN之前一定要用篩細(xì)的營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行條播。行距15厘米，播幅20厘米，播種量為1克/平方米，我們把獼猴桃種子播種之后，使用篩選過的細(xì)土覆蓋2-3毫米，并且用秸桿覆蓋，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。 我們對(duì)獼猴桃進(jìn)行定植，出苗后我們及時(shí)的將覆草揭去，等幼苗長(zhǎng)出3片以上的真葉的時(shí)候，間苗定植，距離在10-15厘米，余苗可以帶土移栽到另行定植，苗期要薄肥勤施，當(dāng)實(shí)生苗的直徑達(dá)0.5厘米以上時(shí)，可進(jìn)行嫁接。                     

葉膜質(zhì)或紙質(zhì)，卵形、長(zhǎng)圓形、闊卵形至近圓形，長(zhǎng)6-12厘米，寬5-10厘米，頂端急短尖，基部圓形至淺心形，等側(cè)或稍不等側(cè)，邊緣具繁密的銳鋸齒，腹面深綠色，無毛，背面綠色，側(cè)脈腋上有髯毛或連中脈和側(cè)脈下段的兩側(cè)沿生少量卷曲柔毛，個(gè)別較普遍地被卷曲柔毛，橫脈和網(wǎng)狀小脈細(xì)，不發(fā)達(dá)，可見或不可見，側(cè)脈稀疏，6-7對(duì)，分叉或不分叉；葉柄長(zhǎng)3-6（-10）厘米，無毛或略被微弱的卷曲柔毛?；ㄐ蛞干蛞竿?生，為1-2回分枝，1-7花，或厚或薄地被淡褐色短絨毛，花序柄長(zhǎng)7-10毫米，花柄8-14毫米，苞片線形，長(zhǎng)1-4毫米?；ňG白色或黃綠色，芳香，直徑1.2-2厘米；萼片4-6枚；卵圓形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3.5-5毫米，邊緣較薄，有不甚顯著的緣毛，兩面薄被粉末狀短茸毛，或外面毛較少或近無毛；花瓣4-6片，楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形，長(zhǎng)7-9毫米，1花4瓣的其中有1片二裂至半；花絲絲狀，長(zhǎng)1.5-3毫米，花藥黑色或暗紫色，長(zhǎng)圓形箭頭狀，長(zhǎng)1.5-2毫米；子房瓶狀，長(zhǎng)6-7毫米，潔凈無毛，花柱長(zhǎng)3.5-4毫米。