坐落在河北省保定市的虎振廚師學校以嚴謹?shù)闹螌W精神、 的教學質(zhì)量聞名于燕趙大地；建校三十多年來，已向社會輸送了萬余名烹飪技術人才；多次獲得上級有關部門的嘉獎，連續(xù)多年榮獲保定市勞動和社會保障局“保定市先進辦學單位”稱號；在保定市勞動和社會保障局、保定市總工會、保定市團委、保定市烹飪協(xié)會、保定市旅游局等六家單位聯(lián)合主辦、二十六家單位參賽的首屆“金厄杯”青年廚師技能大賽中，由虎振廚師學校學員組成的參賽隊力挫群雄，一舉奪得團體；教育部、勞動和社會保障部、河北省勞動和社會保障廳領導親臨學校視察座談，給予學校較高的評價。
 虎振廚師學校把教學質(zhì)量作為學校的生命線。教學計劃細致；校長和德高望重的老教師親自參與教學；兢兢業(yè)業(yè)上好每一節(jié)理論和實踐課；定期召開教研會和業(yè)務調(diào)度會，不斷接受新的教學理念，不斷總結(jié)教學經(jīng)驗，進一步提高教學水平；定期組織全能比賽，大幅度提高學員勤學苦練的自覺性和實際操作能力。

一年制精英創(chuàng)業(yè)班：
   培訓對象：有志于從事烹飪行業(yè)工作的持有二代身份證的合法公民。有無工作經(jīng)驗均可。
   培訓主要內(nèi)容：中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、鹵水冷菜、名師授課特色流行菜、冷盤雕刻、酒店管理或廚政管理、成本核算等。
   課程設置：教學周期為10個月（43周）。每周上課6天，半天理論半天實際動手操作。第11月、12月由老師帶隊到星級酒店頂崗實習。
   教材明細：中式烹調(diào)師初級、中式烹調(diào)師中級、中式烹調(diào)師高級和特色課專業(yè)課程指導講義與其他管理類課程教綱。
   教學內(nèi)容：通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會 480 余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制 40-50 余種菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會 40-60 余種面點制作技術。
    就業(yè)去向：頒發(fā)中專畢業(yè)，學員無論從技能上還是服務行業(yè)上都能應用自如，并到中上等餐廳以及星級飯店工作、過藍領生活。創(chuàng)業(yè)人士通過該課程可以熟知廚房間操作管理的全套知識，并運用于實際。授課教師后期可提供技術支持。

 我校加大校企合作和學員實訓基地建設力度，畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。國內(nèi)各省市餐飲公司、星級酒店賓館都與我校建立了長期的合作關系，學生在校時就被企業(yè)看中，簽訂了上崗協(xié)議。我校在為學員選擇餐飲企業(yè)就業(yè)時，選擇的是在市場具有競爭力的知名餐飲企業(yè)。另外，成長型、有規(guī)模的企業(yè)在發(fā)展期有人才培養(yǎng)的內(nèi)在動力，相對來講對校企合作會更加積極。
  通過校企合作，我校與企業(yè)建立起越來越緊密的聯(lián)系，把學校育人與企業(yè)用工緊密結(jié)合起來。我校認真了解當今產(chǎn)業(yè)結(jié)構的特點及發(fā)展趨勢、了解熟悉企業(yè)的工作流程、了解企業(yè)對用人規(guī)格的需求，然后學校有針對性地進行專業(yè)設置、課程設置及教學改革，使培養(yǎng)的學生在滿足企業(yè)用工所需的同時，也能提高自身的職業(yè)發(fā)展能力。

     在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的同學都可以來保定虎振烹飪教育學習。

英語、學歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術日益融合和中國烹飪在世界飲食界越來越占重要地位，烹飪專業(yè)學生擁有一定專業(yè)英語成了進一步提高學生就業(yè)機會必需能力之一英語是21世紀的語言，隨著我國對外交流的頻繁，大量的外國人擁入中國，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。另外，中國廚藝要名揚海外，不僅要獲得在中國的外國人贊賞，而且要將更多的中國廚師走向海外，將中國的美食文化帶到全世界。