藍(lán)莓功效

1、保護(hù)視力

研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

2、防治便秘

1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

3、增強(qiáng)免疫力

研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

4、減小肚腩

藍(lán)莓中富含的多酚類(lèi)物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

5、提高腦力

藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類(lèi)黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、有益心臟

藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

7、降低血糖

糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

8、強(qiáng)壯骨骼

藍(lán)莓中富含量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

9、癌癥

藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

10、防止膀胱炎

南高叢藍(lán)莓，是美國(guó)研制的藍(lán)莓品種，南部高叢藍(lán)莓的出現(xiàn)，使得高叢藍(lán)莓種類(lèi)得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。

相對(duì)于北高叢藍(lán)莓，南高叢藍(lán)莓樹(shù)體略小，一般高度在1～1.5m，有的可達(dá)到2m。適宜生長(zhǎng)的土壤PH值在4.3～5.5。對(duì)冷溫需要量比較低，一般在200－400小時(shí)。單從冷溫需要量來(lái)看，在其他條件適合的情況下，南高叢藍(lán)莓的一些品種比兔眼藍(lán)莓還能進(jìn)一步向南部地區(qū)發(fā)展。

1975年前后培育出的種類(lèi)，是由美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)夏普（R. H. Sharpe）先生和美國(guó)農(nóng)業(yè)部達(dá)柔（G. M. Darrow）先生合作，從1948年開(kāi)始?xì)v時(shí)  27年培育出的一個(gè)品系，當(dāng)時(shí)推出的品種主要為夏普藍(lán)（Sharpblue）和佛羅達(dá)藍(lán)（Flordablue），后來(lái)陸續(xù)衍生出若干品種。南高叢藍(lán)莓完全是人工培育出的一個(gè)全新的品系，它是利用北方耐寒性比較強(qiáng)的傘房花越橘類(lèi)和佛羅里達(dá)州野生的常綠越橘以及適宜溫暖地區(qū)生長(zhǎng)的兔眼類(lèi)越橘等，采用配子交配等技術(shù)手段雜交培育而得，南部高叢藍(lán)莓的特點(diǎn)是低溫要求量較少，較北部高叢藍(lán)莓更適宜于溫暖區(qū)域。所以，南部高叢藍(lán)莓的出現(xiàn)，使得高叢藍(lán)莓種類(lèi)得以向南部溫暖地區(qū)拓展了栽培范圍。