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客戶須知:
1、水的要求:PH值=7正常飲水,不苦不咸。一條線5t/24h水。
2、電的要求:磨漿設備要求U=380v,機器U=220v,電線為十平方銅線,每24小時消耗一度電。
3、鍋爐的要求:三條生產線立式0.75~1t,臥式0.5t。氣壓0.2~0.4Mp,分氣缸安裝到車間(可以提供鍋爐廠家或自行購買)。
4、車間要求:要求20*15*4.5(單位:米),通風要好,必須要有天窗。許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠
全自動腐竹設備特點:
自動化程度高,整條生產線只需要兩名工人(除打漿人員,包裝人員以外),是普通設備三條線以上的產量,每條全自動腐竹生產線每月比傳統腐竹鍋節(jié)省人工工資36000元,一年節(jié)省的工資就能購置一條全自動腐竹生產線。生產的腐竹質量是手工前五張皮的品質,腐竹勁道口感好,顏色正,出品率高,適合連續(xù)生產。所有溫控區(qū)域采用國內 進的數顯控溫系統,誤差±0.5℃,保證產品質量穩(wěn)定可控。與豆?jié){接觸材料材質304不銹鋼,外包裝201不銹鋼,主架鍍鋅材質。符合廠家標準,衛(wèi)生,美觀,耐用。
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全自動腐竹機產品工藝流程對比
本條生產線自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部是數控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)。通過送風裝置瞬間形成薄膜(油皮),機器成型裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型機,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結皮就是油皮和板帶往前走,豆?jié){相對往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全利用,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),成形油皮全部是鮮豆?jié){結膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五張的品質;手工灶臺豆?jié){在模具盒里是靜止靜結,而且豆?jié){在模具盒里結膜3到4小時以后豆?jié){營養(yǎng)成分下降,濃度變高,無法成形。生產腐竹有加水環(huán)節(jié),豆?jié){加水極大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如初上的豆?jié){成形的腐竹品質,為保持色澤和口感廠家就要增加添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是食品添加劑含量超標。與靜止結膜相比鮮豆?jié){動態(tài)結膜形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好,品相好,重要是沒有余漿。腐竹商品價值30-50%, 增加利潤。
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