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豆皮怎么做?
生產(chǎn)豆皮需要專業(yè)的指導,因為只有在大量的生產(chǎn)經(jīng)驗上,才能解決實際問題,對于新手而言,只有向有技術有經(jīng)驗的人學習才能事半功陪,在沒有專業(yè)的指引下自己盲目摸索,會浪費很多的時間精力、財力,在豆皮生產(chǎn)解決方案的探討,歡迎您能與許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備進行交流,許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備擁有先進的生產(chǎn)豆皮設備和豐富的豆皮生產(chǎn)經(jīng)驗,采用廠家直銷的模式,豆皮機價格合理,購機上門培訓豆皮設備使用。
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許昌市建安區(qū)鑫賜福腐竹油皮設備
我們有豐富的經(jīng)驗,對現(xiàn)代機械制造技術反復實驗,實踐出一套新型節(jié)能油皮腐竹機。
優(yōu)點如下:
⒈本機械是不銹鋼制作,煮漿,成型,烘干一體化,上門安裝(不需要另建烘干房和工作臺)一人即可操作。長9.2米*寬1.88米*高0.8米占地面積小。
⒉溫度高,腐竹.油皮成型快,幾乎沒有殘余豆?jié){,色澤光亮,筋度好,口感好,不添加任何藥劑,達到 衛(wèi)生標準。節(jié)省燃料40%。
3.我廠鄭重承諾,凡來我廠客戶,一律包技術,常年跟蹤服務。
(四)本公司主要經(jīng)營豆制品機械(腐竹、油皮 卷棒、豆筋、豆油皮、豆棍、竹筍多功能機械設備)、
許昌鑫賜福腐竹油皮設備。本公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經(jīng)營理念,堅持“客戶 ”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。歡迎廣大客戶惠顧
全自動腐竹機產(chǎn)品工藝流程對比
本條生產(chǎn)線自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)。通過送風裝置瞬間形成薄膜(油皮),機器成型裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型機,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結皮就是油皮和板帶往前走,豆?jié){相對往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全利用,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),成形油皮全部是鮮豆?jié){結膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五張的品質(zhì);手工灶臺豆?jié){在模具盒里是靜止靜結,而且豆?jié){在模具盒里結膜3到4小時以后豆?jié){營養(yǎng)成分下降,濃度變高,無法成形。生產(chǎn)腐竹有加水環(huán)節(jié),豆?jié){加水極大降低腐竹的質(zhì)量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如初上的豆?jié){成形的腐竹品質(zhì),為保持色澤和口感廠家就要增加添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是食品添加劑含量超標。與靜止結膜相比鮮豆?jié){動態(tài)結膜形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好,品相好,重要是沒有余漿。腐竹商品價值30-50%, 增加利潤。
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